那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放

有人类的地方就有竞争，有竞争的地方就(jiù)必然会出现比赛(sài)，哪怕这(zhè)比赛的名头看起来再不靠谱(pǔ)。比如“阻止奶牛(niú)排气大(dà)赛”，听说过没有？

你可能觉得这比赛有些离谱，但(dàn)等你(nǐ)听到其(qí)中一位参赛选手的名字你就不会这么想了，他叫贝佐斯，就是(shì)大家熟悉的世界第二富豪。

“阻止奶牛排气大赛”的奖品，叫做惠及子孙。因为奶牛(niú)排气，其实是(shì)温室(shì)效应的重要原因之一。

大家都知道，每头牛有(yǒu)四(sì)个胃，或者严谨一点，是一个(gè)胃分(fēn)成了四个部分，其中最大的部分是(shì)瘤胃，也就是大家在餐桌(zhuō)上常说的“草肚(dù)”。

成年牛的瘤胃可以容纳大约200升的食物，体积很大，里面充满了数十亿细菌，这些细菌可以(yǐ)分解植物(wù)，产生氢气和二氧(yǎng)化碳，胃里的(de)酶和微生物再将这(zhè)两种气体结合，就形成了甲烷。

这些甲烷肯定不能憋在身体里，于是就随着牛的(de)打(dǎ)嗝和排气排到大气中了。

牛到底有多能排气那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放呢？

根据计算，一只“消化系统很好”的(de)牛每天大约能(néng)放出(chū)300升的甲烷，足以填满一(yī)个中型的浴缸。而全球大约有16亿头牛，这些牛屁加在一起，会形成一团恶臭的(de)瘴气笼罩着整个(gè)地(dì)球，这是一股极其可怕的，破(pò)坏环境的力量(liàng)。

根据相关的统计，目前全球变暖的碳排放气体中，甲烷(wán)高居第(dì)二位，但其对全球变暖的影响却(què)是排在第一的二氧化碳的好几十倍。

也是因为如此，贝(bèi)佐斯才(cái)会斥资100亿美元成立地球基金会，再由基(jī)金会资助对(duì)应的研(yán)究。

贝佐(zuǒ)斯基金会资助的项目(mù)是一种疫苗，根据研(yán)究团队的设想，这种(zhǒng)疫苗可(kě)以减(jiǎn)少牛胃中制造甲烷的微生物的数量，以达(dá)到减排的目标(biāo)。

其实“排气疫(yì)苗”这个设想也不是新的，只不过当初由于技术力的不足，科研团队没法针(zhēn)对全世界不同(tóng)产地(dì)、不同种类的奶牛制定(dìng)出一款全能(néng)的疫苗，再加上牛胃(wèi)里(lǐ)的(de)微生物可能还会(huì)产生抗药(yào)性等，所以这个计划一直(zhí)都在搁置中。直到贝佐(zuǒ)斯投入了(le)大量(liàng)的资(zī)金(jīn)，这项(xiàng)计划才(cái)有机会继续研究和(hé)实(shí)施(shī)下去。

那除(chú)了贝佐斯团队之外，还有那些参赛者，他们又会以何种方(fāng)式减少牛排气呢？咱们一(yī)起再来(lái)看(kàn)看：

海藻饮食(shí)

有研究团队发现，给奶牛(niú)喂食海藻能够有效抑制催化(huà)甲烷生成过程的酶，从而(ér)减少大约80%的甲烷排放量，而且海藻不会改变牛奶的味道。

听(tīng)起(qǐ)来很美好，但不幸的(de)是，奶牛不喜(xǐ)欢海藻的味道。不过可以把海藻包裹在糖(táng)中，就像骗小孩儿吃药一样骗牛把海藻吃下去。

然而目前人(rén)类还(hái)没有足够的技术种植和加工足够多(duō)的海藻，而(ér)且**在颁发必要的海洋许可证方面也是进展缓慢，所以这个办法(fǎ)虽然好用，但似(shì)乎远水解不了近渴。

牛尾气收集装置

英国公司Zelp发明了一(yī)种接嗝面罩，可以(yǐ)戴(dài)在牛的头上(shàng)，将牛嘴里和鼻孔里排出的气(qì)体导入氧(yǎng)化装(zhuāng)置，将(jiāng)甲烷分解，而且(qiě)这种面(miàn)罩还能用来监测动物(wù)的健康状况。

不过(guò)问题在于，这种装(zhuāng)置只能收集牛(niú)嗝，如果扣(kòu)在牛(niú)屁股(gǔ)上，大概只能接(jiē)到一捧牛粪。其次，这东西会将甲烷分解成二氧化碳，虽然比甲烷(wán)好，但仍然是一种温(wēn)室气体(tǐ)。

牛种选择

一些科(kē)学家认为，牛排气问(wèn)题的解决之道就在牛本身，也许可以通(tōng)过培育出排气少的牛从根本上解决问题。

苏格(gé)兰乡村学院已经(jīng)将目标缩小在牛的20那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放个(gè)基因上(shàng)，他们认为这些基(jī)因(yīn)与甲烷的产生(shēng)有(yǒu)关(guān)，他们预计跟英国农民合作，利用各种杂(zá)交(jiāo)和基因技术，培育出节能减排的牛。

婴儿(ér)袋鼠(shǔ)的粑粑(bā)

华盛顿(dùn)州立大学的科学家们(men)有个奇怪的发现，他们在婴儿袋鼠的(de)粪便中培育出了一种微生(shēng)物。

将这种微生(shēng)物与甲烷抑制剂混(hùn)合，再将混合物投入牛胃(wèi)的模(mó)拟器中，他们发现，这种混合物可以让牛胃中的(de)微生物不再产生甲烷(wán)，而是产生乙酸，而动(dòng)物会吸收乙酸，反而有助于肌肉的生长，提高奶(nǎi)牛的出肉率(lǜ)。既(jì)能解决牛屁，又让牛更牛了！

定点如厕训练

德国的一些行为学家另辟蹊径，他们训练奶牛穿过一扇指定的门，在人造草坪上**。

科学家解释说，和牛排气一样，奶牛(niú)每(měi)天会排出(chū)30升的尿液，尿液渗入河流和其它水道后，会导(dǎo)致藻类大(dà)量繁殖，从而降低水中的(de)氧气并杀死野生动物。

行为学家表示，奶牛至少跟2-4岁的(de)儿童一样乖，所以他们可以通过这(zhè)种训练解决(jué)牛尿的污染，至于(yú)屁里的甲烷，他们就无能为力(lì)了，毕竟(jìng)他们没法训练牛不打(dǎ)嗝排气，这会给牛憋炸(zhà)的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放