揭秘网红美食背后的制作过程——9丨九色老肥熟露脸-真实味道究竟如何

揭秘网红(hóng)美食背后的制作过程——9丨九色(sè)老肥熟露脸，真实味(wèi)道究竟如何?

在这个信(xìn)息爆(bào)炸(zhà)的时代，网络上的美食
视频和(hé)文章越来越多，其中(zhōng)不乏一些网红(hóng)美食，这 些美食看起来诱(yòu)人(rén)，但背(bèi)后的制作过程却鲜为人知，我们将(jiāng)带大家了解(jiě)网红美食背(bèi)后的秘密(mì)，以(yǐ)九色老肥熟为例，看看它的真(zhēn)实味道如何。

什么是九色老肥熟？

九色老(lǎo)肥熟是一种传(chuán)统中华美食，源自福建福州(zhōu)，它
的名字听起(qǐ)来有些陌生，但背后的故事却(què)非(fēi)常有趣，相传，这道美食是由一位老妇人发明的(de)，她为了让孙子能够吃(chī)好(hǎo)饭(fàn)，便研制出了这道美味的佳肴，九
色(sè)老肥熟已经成为了福建福州的特 色美食之一，备受游客和本地(dì)居民的喜爱。

九色老
肥揭秘网红美食背后的制作过程——9丨九色老肥熟露脸-真实味道究竟如何熟的制作 过程

九色老肥熟的制作过(guò)程并不(bù)简单，需要准备多种食材和调料，需要将猪肉切成(chéng)块，用黄酒 、酱油、白糖等(děng)调料腌制(zhì)一段时间，将腌(yān)制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)，捞出沥干备用(yòng)，将(jiāng)炸好(hǎo)的猪(zhū)肉(ròu)块再次放入锅中，加入
姜片、葱段、八角等香料炒香，加入鸡汤或水，煮至汤汁浓(nóng)稠即可出(chū)锅。