揭秘网红美食背后的制作过程——9丨九色老肥熟露脸-真实味道究竟如何

揭(jiē)秘网红美食背后的制作过程——9丨九色老肥熟(shú)露脸，真(zhēn)实味(wèi)道(dào)究竟如何?

在这个信息(xī)爆炸的时代，网络上的美食视频和文章越来越(yuè)多，其中不乏一些网红美食，这些美食看起来(lái)诱人，但背后的(de)制作过程却(què)鲜为人知(zhī)，我们将带大家了解网红美食背后(hòu)的秘密，以九色老肥熟为例，看看它 的真实味道如何。

什么是九色(sè)老肥(féi)熟？

九(jiǔ)色老肥熟是一(yī)种传统中华(huá)美食，源自福建福州，它的名字听起来有些(xiē)陌生，但背后的故
事却非常有趣，相传，这道美食(shí)是由一位老妇人发明(míng)的，她为了让孙子能够吃好饭，便研制出了这道美味的佳肴，九色老肥熟已经成为了福建福州的特色美食之一，备受游客和本地居民的喜爱。

九色老肥熟的制作过程

九色老肥熟(shú)的制作过 程并(bìng)不简单，需(xū)要准备多种食(shí)材(cái)和调料(liào)，需要将猪肉切成块，用黄酒、酱油、白糖等(děng)调料腌制(zhì)一段时间，将腌制好的(de)猪(zhū)肉(ròu)块放入油(yóu)锅中炸(zhà)至金黄色，捞出沥干备用，将炸好的猪肉块再次放入锅中，加入姜片、葱段、八角等香料炒香，加入鸡汤或水，煮至汤汁浓稠(chóu)即可出锅。