揭秘网红美食背后
的制作过程——9丨九色老肥熟露脸-真实味道究竟如何

揭秘网(wǎng)红美食背后的(de)制作过程——9丨九(jiǔ)色(sè)老肥熟露脸，真实味道究竟如何?

在这个信(xìn)息爆炸的时代，网络上的美食视频和文(wén)章越来越多，其中不乏一些(xiē)网红美食，这些美食看(kàn)起来诱人，但背后的制作过程却鲜为(wèi)人知，我(wǒ揭秘网红美食背后的制作过程——9丨九色老肥熟露脸-真实味道究竟如何)们将带大(dà)家了解网红美食背后的秘密，以九(jiǔ)色老(lǎo)肥熟为(wèi)例，看看它(tā)的真实味道如何。

什么是九色老肥熟？

九色
老肥熟是一(yī)种 传统中(zhōng)华美食，源自福建福州，它(tā)的名字听(tīng)起来有些陌生，但背(bèi)后的(de)故事却非常有趣，相(xiāng)传，这道美食是由一位老妇人(rén)发明的，她为了让(ràng)孙子能够吃好(hǎo)饭，便研制(zhì)出了(le)这道美味的佳肴，九色老肥熟已经成为了福建(jiàn)福州
的特色美(měi)食之一(yī)，备受游客和本地(dì)居民(mín)的喜爱。

九色老肥熟的制作过程

九色老肥熟的制作(zuò)过程并不简单，需要准备多种食材和调料，需(xū)要将猪肉切成(chéng)块，用黄酒、酱(jiàng)油、白糖等调料腌(yān)制一段(duàn)时间，将腌制好的猪肉(ròu)块放入(rù)油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用(yòng)，将炸好的猪肉块再次放入锅(guō)中，加入(rù)姜(jiāng)片、葱段、八(bā)角等香料炒香，加入鸡汤或水，煮至汤汁(zhī)浓稠即可出锅(guō)。