那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放

有人类的地方(fāng)就有竞(jìng)争，有竞争的地方(fāng)就必(bì)然(rán)会出(chū)现比赛，哪怕(pà)这(zhè)比赛的名头看起来再不靠谱。比如“阻止奶牛排气(qì)大赛”，听说过没有？

你可能(néng)觉得这比赛有些离(lí)谱，但等你听到其中一位参赛选手(shǒu)的名字你就不会这么想了，他(tā)叫贝佐斯，就是大家熟(shú)悉的世界第二富(fù)豪。

“阻止奶牛(niú)排气大赛(sài)”的(de)奖(jiǎng)品，叫做惠及子孙(sūn)。因为奶牛排气，其实是温室效应的重(zhòng)要原因之一。

大家都(dōu)知道，每头牛有四个胃，或(huò)者严谨一点(diǎn)，是一个胃分成(chéng)了四个部分，其(qí)中(zhōng)最(zuì)大(dà)的部分是瘤胃，也就是大家在餐桌上常说(shuō)的“草肚”。

成年牛的瘤胃可(kě)以容纳大约200升(shēng)的(de)食物(wù)，体积很大，里面充满了(le)数十亿细菌(jūn)，这些细菌(jūn)可以分解植物，产生(shēng)氢气(qì)和二氧化碳，胃里的酶和微生物再将这两种气体结合，就(jiù)形(xíng)成了甲烷。<那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放/p>

这些甲烷(wán)肯定不能憋在身(shēn)体里，于是就随着(zhe)牛的打嗝和排气排到大气中(zhōng)了。

牛到底有多能排气呢(ne)？

根据计算，一只“消化系统很好”的牛每天大约能放出300升的甲烷(wán)，足以填满一个中型的浴缸。而全球(qiú)大约有16亿头牛，这些牛屁加在一起，会形成一团恶臭的瘴气笼罩(zhào)着整个地球，这是一股极其可(kě)怕的(de)，破坏环境的力量。

根(gēn)据相关的统计，目(mù)前全球变(biàn)暖的碳排(pái)放(fàng)气体中，甲(jiǎ)烷高居第(dì)二位，但其对全球变暖的影响却是排在第一的二氧化(huà)碳的(de)好几十倍。

也是因为如此，贝佐斯才会斥资100亿美元成立地球基金会，那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放再(zài)由基金会资(zī)助(zhù)对应(yīng)的研究。

贝佐斯基金会资助的项目是一(yī)种疫苗，根据研究团(tuán)队的设想，这种疫苗可以减少牛胃中制造甲烷的微生物的数量，以(yǐ)达(dá)到减排的目(mù)标。

其实“排气疫(yì)苗”这个设想(xiǎng)也不是新的，只不过当初由于技术力的不足，科研团队没法针对全世界不(bù)同产地、不同种(zhǒng)类的奶牛制定出一款全能(néng)的疫苗，再加上牛胃里的微生物可(kě)能(néng)还会产生抗(kàng)药性等，所以这个计划一直都(dōu)在搁置中。直到贝佐斯投入了大(dà)量的资(zī)金(jīn)，这项计划才有机会继(jì)续研究和实(shí)施下去。

那除了贝佐斯团(tuán)队之外，还(hái)有(yǒu)那些参赛者，他(tā)们又会以(yǐ)何种方式减少牛(niú)排(pái)气呢？咱们一起再来看看：

海藻饮食

有研究团队发(fā)现，给奶牛喂食海藻能够有(yǒu)效抑制催化甲烷生成过程(chéng)的酶，从而减少大约80%的甲烷排放量，而(ér)且海藻不会改变牛(niú)奶的味道(dào)。

听起来很美好，但不幸的是，奶牛不喜欢海(hǎi)藻的味道。不过可以把海藻包裹在糖中(zhōng)，就像骗小(xiǎo)孩儿吃药一样骗牛把海藻吃下去。

然而目前人类还(hái)没有足够的技术种植和加工足(zú)够多的海藻，而且(qiě)**在颁(bān)发(fā)必要的海洋许可(kě)证方面也是进展缓慢(màn)，所以这(zhè)个办法虽然(rán)好用，但似乎远水解(jiě)不了近渴。

牛尾气(qì)收(shōu)集装(zhuāng)置

英国公司Zelp发明(míng)了一种接嗝面罩，可以戴在牛的头上，将牛(niú)嘴里(lǐ)和鼻孔里排出(chū)的气体导入氧化装置，将甲烷分解(jiě)，而且这种面罩还能用来监测动物的健康状况。

不过问题在于，这种装置只能收集牛嗝，如果扣(kòu)在牛屁股上(shàng)，大(dà)概只能接到一捧牛粪。其次，这东西(xī)会(huì)将甲烷分解成(chéng)二氧化(huà)碳，虽(suī)然比甲烷好，但仍然是一种(zhǒng)温室气(qì)体。

牛种选择

一(yī)些科学(xué)家认为(wèi)，牛排气问题的解决之(zhī)道就在牛本身，也许可以通(tōng)过(guò)培育出排气少的牛从根本上解决(jué)问题。

苏格兰乡村学院已经将目那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放标(biāo)缩小在(zài)牛的20个基因上，他们认(rèn)为这些基因与甲烷的(de)产生有(yǒu)关，他们预计(jì)跟英国农民合作(zuò)，利用各种杂(zá)交和基(jī)因技术(shù)，培育出节(jié)能减排(pái)的牛。

婴(yīng)儿袋鼠的粑(bā)粑

华盛顿州立大学(xué)的科学家们有个奇怪的发现，他(tā)们在婴儿袋鼠的粪便中培(péi)育出(chū)了一种微生物。

将这(zhè)种微生物与甲烷抑制剂混合，再(zài)将混合物投入牛胃的模拟器(qì)中，他们发现(xiàn)，这种混合物可以让牛胃中的(de)微生物不再产生甲(jiǎ)烷，而是产生乙(yǐ)酸，而(ér)动物会吸收乙酸，反而有助于肌肉的生长，提高奶牛的出肉率。既(jì)能解决牛屁(pì)，又让牛(niú)更牛了！

定点如厕训练(liàn)

德(dé)国的一些行为学家另辟蹊径，他们(men)训练奶牛穿(chuān)过一扇指定的门，在人造草坪上**。

科学家解释(shì)说，和牛排气一样，奶(nǎi)牛每天会排出30升的尿液，尿(niào)液渗入(rù)河流和其(qí)它水道后，会导致藻(zǎo)类大量繁殖，从而降(jiàng)低水中的氧气并杀死野生动物。

行(xíng)为学家表示，奶牛至少跟2-4岁的儿童一样乖，所以他们(men)可以(yǐ)通过这种训练解决牛尿的污染，至于(yú)屁里的甲烷(wán)，他(tā)们就无能(néng)为力了，毕竟他(tā)们没法训练(liàn)牛不打嗝排气，这会给牛憋炸的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道那些年那些奇葩比赛：科学家各显神通只为解决牛屁排放